Машина протирочная Торгмаш ОМ-350-02 — вспомогательное электрооборудование для механизации процесса приготовления овощного и фруктового пюре, а также переработки творога до пастообразного состояния. Модель незаменима на пищевых производствах и в крупных заведениях питания с типовым меню, предполагающим приготовление большого количества стандартных блюд (пюре, супов-пюре, творожных запеканок, паштетов и др.).
Стандартная комплектация:
-
Съемный протирочный механизм с широкой воронкой для загрузки продукции, лопастным ротором и протирочным диском диаметром 215 мм
-
Отводной рукав для выдачи пюре из пищевой стали
-
Подставка для напольной эксплуатации (опционально)
-
Большая столешница для установки емкости под готовую продукцию
-
Лопаточка для очистки стенок воронки
Особенности:
-
Механизм для протирки вареных овощей и фруктов — съемный: позволяет быстро отделить рабочий блок от привода для санитарной обработки или замены без демонтажа всего оборудования.
-
Механизм приводной с электродвигателем в стальном нержавеющем корпусе: обеспечивает надежную передачу усилия и защиту двигателя от влаги и пищевых загрязнений, а нержавеющая сталь упрощает мытье наружных поверхностей.
-
Запуск вращения привода посредством электромеханического переключателя: простая и надежная система пуска без электронных компонентов, устойчивая к перепадам напряжения и легко ремонтируемая.
-
Фрукты и отварные овощи подаются в механизм протирки ручным способом: оператор контролирует скорость загрузки, что позволяет избежать перегрузки двигателя и добиться равномерной консистенции пюре.
-
Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию пищевых кислот, легко моется и соответствует санитарным нормам предприятий питания.
-
Отводной рукав из пищевой стали: направляет готовое пюре непосредственно в подставленную емкость, исключая разбрызгивание и потери продукта.
-
Лопаточка для очистки стенок воронки в комплекте: позволяет эффективно собирать остатки продукта со стенок загрузочной воронки, сокращая потери сырья.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.